Elmalı'da gastronomi merkezi beklentisi 16-04-2010 - 00-00-00(16-04-2010 - 00-00-00)


Turizmde “gastronomik” buluşma

Mutfak kültürünü ifade eden “Gastronomi”nin güncel sorunları, Antalya’da ilgili sektör temselcilerinin katıldığı bir çalışmada tartışıldı.

 

Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği (TGYD) ve Akdeniz Üniversitesi’nin işbirliğiyle düzenlenen  “4’üncü Ulusal Gastronomi Sempozyumu”nda, konunun uzmanları Türkiye ve özellikle Antalya için hayatî önem taşıyan turizm sektöründe gastronominin önemini irdeleyerek var olan sorunları dile getirdiler.

 

Elmalı gastronomi merkezi olabilir

 

“Likya Şarapları” ile kısa sürede Antalya’dan dünyaya açılan Özkan Şarapçılık’ın Yönetim Kurul Başkanı Burak Özkan paneldeki konuşmasında yemeğe eşlik eden içecekler üzerinde durdu. 

 

Yemek denince akla ilk gelen içkinin şarap olduğunu belirten Özkan, tarihte de aynı durumun söz konusu olduğunu hatırlattı. 

 

Özkan, Elmalı bölgesindeki şaraphanelerin 4 bin yıl önce dünyanın şarap merkezi olarak bilindiğini ve şimdi kendilerinin de o tarihi paketlediklerini söyledi.

 

 “Antalya’ya gelen turistler buraya has lezzetleri tatmak istiyor.” diyen Burak Özkan, Elmalı ilçesini, tarihi evlerinde sunulacak özgün yemekleri ve yerel şarabıyla tam bir turizm merkezi haline getirmenin mümkün olduğunu anlattı.



 

"
Bize ilgili Haber yada Yorumdaki hata, istek ve şikatleri bildirebilirsiniz.
En Çok Okunan Haberler
E-posta Adresinizi Haber Listemize Ekleyin!